TEMPO.CO, Jakarta - Perum Bulog kembali melakukan impor daging kerbau beku tahun ini. Direktur Utama Budi Waseso atau Buwas mengatakan daging kerbau beku impor yang akan masuk ke Tanah Air sebanyak 20 ribu ton. Impor dilakukan untuk memenuhi kebutuhan selama Ramadan dan Lebaran mendatang.
"Impor daging nanti menjelang puasa, artinya sudah mau datang. Kami untuk tahap awal ini sekitar 20 ribu ton untuk persiapan puasa," kata Buwas saat ditemui di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Kamis, 17 Maret 2023.
Adapun Bulog mendapatkan penugasan untuk mengimpor daging kerbau sebanyak sebanyak 100 ribu ton pada 2023. Pemerintah bakal melakukan impor daging ruminansia, yakni daging sapi dan kerbau menjelang bulan Ramadan dan mendekati lebaran.
Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi mengatakan impor daging ruminansia akan dilaksanakan oleh Badan Usaha Milik Negara (BUMN) di bidang Pangan, yaitu Bulog dan ID FOOD.
Ia mengatakan opsi impor kebaru kembali dibuka mengingat berdasarkan Prognosa Neraca Pangan, stok awal daging nasional di Januari 2023 sebesar 56 ribu ton. Sementara rata-rata kebutuhan daging nasional perbulan sebesar 67 ribu ton.
Selanjutnya: Dari penghitungan neraca tersebut,...
